Капустная диета плюсы

Содержание

6 преимуществ капустной диеты + меню на неделю и 10 дней

Желающие похудеть уже долгие годы мечтают о таблетке, которая могла бы избавить их от ненавистного жира и лишних килограммов. Но пока это чудо-средство не изобретено, они методично испытывают на себе одну диету за другой. А мы так же методично их анализируем, ищем положительные и отрицательные стороны. Сегодня на очереди – капустная диета.

Капустная Диета Плюсы. Капустная диета для похудения: правила и рацион диеты

Капуста считается одним из самых мощных антиканцерогенных и омолаживающих средств, созданных самой природой. Она лечит, очищает, повышает иммунитет, укрепляет кости, сохраняет молодость кожи. У неё невероятно низкая калорийность. Так можно ли с её помощью похудеть? И если да, то как это правильно сделать?

Содержание

Капустная диета – суть и принципы

На Руси капуста всегда была на столе. Из неё готовят щи, борщ, голубцы, пироги, квасят, тушат и варят. Эти блюда никогда не приедаются, к тому же полезны и вкусны.

Если в меню включать как можно больше капусты, исключить быстрые углеводы и алкоголь, добавить хоть немного физической активности, то организм скажет вам только спасибо, а вы будете с удовольствием смотреть на себя в зеркало.

Однако во всём нужно знать меру! Капустная диета вовсе не означает, что вы должны, как кролик, целый день жевать капустные листья, с тоской посматривая на холодильник.

Капуста – это основа питания, но в течение дня можно и нужно есть и другие продукты. К ним относятся низкокалорийные овощи и фрукты, нежирное мясо, кефир. Обязательно нужно пить чистую воду.

Голодать нельзя! Между основными приёмами пищи грызите капустные листья или пейте капустный смузи. Капуста хорошо наполняет желудок, притупляет чувство голода. Тем не менее не рекомендуется длительное время придерживаться такого порядка питания. А вот разгрузочные дни один-два раза в неделю только пойдут на пользу и дадут возможность организму отдохнуть.

Многочисленные отзывы худеющих подтверждают, что на «капусте» можно потерять за неделю 5-7 кг. Не стоит воодушевляться раньше времени! Снижение веса происходит за счёт потери жидкости.

Почему она действует

Капусту с древних времён считают королевой овощей. В её составе есть все необходимые человеку вещества – белки, жиры, углеводы, витамины, микро- и макроэлементы.

Особенно богата она клетчаткой, витаминами С, К, А, В1, В6, Р и U. Витамин U получил своё название от латинского слова «ulcus», что в переводе означает «язва» — это прекрасное природное средство при лечении язвенных болезней. Витамин С (аскорбиновая кислота) – хорошо повышает защитные свойства организма. Растительные фитонциды и лизоцимы обладают противовирусным и антибактериальным действием.

Одним из преимуществ капусты является её низкая энергетическая ценность, поэтому любые капустные можно использовать как основу для диеты. Этот овощ приносит ощущение сытости, он хорошо наполняет желудок и долго переваривается. А клетчатка выводит из организма вредные вещества, токсины и шлаки, способствуя похудению.

Пищевая ценность 100 г белокочанной капусты представлена в таблице.

Белки1,8 г
Жиры0,2 г
Углеводы4,7 г
Пищевые волокна2 г
Вода90 г
Калории28 кКал
Диета капустная была изобретена задолго до нашего рождения. Ещё в Древнем Китае более двух тысяч лет назад женщины устраивали себе разгрузочные дни на капусте и рисе. 500 лет назад их примеру последовали голландки, они тоже «изобрели» диету, основанную на капустных блюдах.

Какую капусту можно использовать

Из огромного многообразия капустных можно выбрать ту, которая больше всего по душе. Впрочем никто не настаивает, что диету нужно соблюдать, используя какой-то один вид капустных. Капуста для похудения и правильной работы пищеварения одинаково хороша, будь она нашей отечественной или редкой «заморской».

Белокочанная

Самая популярная, легкодоступная и широко распространённая капуста – белокочанная. Она богата витаминами С, К и U. Благоприятно воздействует на работу ЖКТ, укрепляет и очищает сосуды, способствует быстрой регенерации клеток и быстро восстанавливает повреждённые кожные покровы. Лечит подагру, почки и язвенные болезни.

Для похудения и правильной работы кишечника рекомендуется регулярно употреблять свежевыжатый капустный сок, поскольку далеко не для каждого человека полезны грубые растительные волокна (клетчатка).

Энергетическая ценность – 28 ккал.

Цветная

По полезным веществам превосходит белокочанную в два раза. Нормализует обмен веществ, выводит «вредный» холестерин, укрепляет сосуды и дёсны, является отличным профилактическим средством онкологических заболеваний. Её рекомендуют как можно больше включать в рацион всем, кто хочет похудеть.

Энергетическая ценность – 30 ккал.

Брокколи

Достаточно редкое растение в наших магазинах, её зачастую можно встретить только в замороженном виде. Содержит больше белка и клетчатки, чем белокочанная. Выводит из организма «вредный» холестерин, нормализует работу пищеварительной системы.

Энергетическая ценность – 34 ккал.

Брюссельская

В ней большое количество растительного белка (4,8 г) и клетчатки (4,2 г) и огромнейшее количество полезных веществ.

Баланс нутриентов в 100 г продукта:

  • витамин С – 133 %;
  • К – 148 %;
  • РР – 7,5%;
  • В6 – 14 %;
  • В9 – 7,8 %;
  • В2 – 11,1 %;
  • В1 – 6,7 %;
  • Е – 6,7 %;
  • А – 5,6 %;
  • калия – 15 %;
  • кремния – 93,3 %;
  • марганца – 16,9 %;
  • магния – 10 %;
  • фосфора – 9,8 %;
  • железа – 7,2 %;
  • цинка – 3,5 %;
  • кальция – 3,4 %.

Этому овощу поистине можно петь дифирамбы! Он полезен при гипертонии, язвах, ожирении.

Энергетическая ценность – 35 ккал.

Пекинская

На 94 % состоит из воды, но из всех капустных это самый низкокалорийный вид. Богата витамином С (30 %) и К (35,8 %). Неплохое содержание калия, кальция, фосфора, магния. Показана больным лучевой болезнью, хорошо очищает кишечник, устраняет запоры. Правда, при заболеваниях пищеварительной системы её употреблять не рекомендуют.

Энергетическая ценность – 16 ккал.

Краснокочанная

Внешне напоминает всем нам привычную белокочанную, но листья скорее красно-фиолетового цвета. Эту капусту часто можно увидеть в магазинах, из неё предпочитают делать свежие салаты.

Содержит в себе множество полезных веществ. Очищает сосуды, улучшает работу сердечной мышцы, препятствует развитию бронхолёгочных заболеваний, в частности, туберкулёза.

Энергетическая ценность – 26 ккал.

Кольраби

Ещё один редко встречающийся вид «заморской» капусты, которую у нас можно купить только в замороженном виде. Очень полезна детям и беременным женщинам.

Является отличным профилактическим средством против развития онкологии органов пищеварения. Отвар листьев помогает облегчить приступы бронхиальной астмы.

Энергетическая ценность – 44 ккал.

Тушёная

Поскольку есть сырую капусту всё-время бывает слишком грустно и не всегда полезно, среди худеющих распространена диета на тушеной капусте. Но стоит знать, что после термической обработки, да ещё с добавлением дополнительных ингредиентов, энергетическая ценность блюда существенно повышается. Например, в ста граммах тушёной капусты содержится уже 102,2 ккал.

Квашеная

Квашеная капуста при похудении используется чаще, чем свежая. Её калорийность значительно ниже, а польза весьма высока. Именно поэтому диета на квашеной капусте пользуется большой популярностью.

Ферментированная, или квашеная, капуста – это мощнейший антиоксидант, предотвращающий старение клеток. Она богата витаминами С, К, В6 и В9, содержит калий, кальций, магний и огромное количество натрия.

Энергетическая ценность – 23 ккал.

Плюсы и минусы диеты

Преимущества:

  • дёшево, доступно, эффективно;
  • в капусте содержится большое количество полезных веществ;
  • благоприятное воздействие на кишечник и очистительную систему в целом – выводит шлаки, токсины, нормализует правильное пищеварение;
  • капуста имеет низкую калорийность и идеально подходит для диетического питания;
  • надолго притупляет чувство голода;
  • долго переваривается, благодаря чему на процесс тратится значительно больше энергии, а значит, организм теряет калории.

Недостатки:

  • употребление капусты в больших количествах у многих вызывает метеоризм, вспучивание, пищеварительные расстройства;
  • если после диеты не придерживаться ЗОЖ, то вес быстро может вернуться обратно;
  • длительная монодиета может привести к существенным проблемам со здоровьем.

Противопоказания

В сыром виде капусту категорически не рекомендуют при:

  • повышенной кислотности;
  • колитах;
  • панкреатите;
  • проблемах с щитовидной железой.

Крайне нежелательно есть кочерыжку, поскольку именно в ней собираются все вредные токсичные вещества.

Не всё то золото, что блестит! Столь полезная капуста может оказаться вредной для женского организма. Мы все знаем, что в сырых овощах содержится максимальное количество полезных веществ и витаминов, а вот после термической обработки большая их часть погибает.

Однак, сырая капуста категорически не рекомендуется тем, у кого есть проблемы с щитовидной железой. Но в ином другом виде (варёном, тушёном, квашеном) негативные свойства теряются.

В сырой капусте содержатся гойтрогены – вещества, блокирующие поступление йода и препятствующие щитовидной железе вырабатывать гормоны. Впервые о них стало известно в 1928 году, когда учёные заметили, что у кроликов, питающихся зелёными листьями капусты, резко стал увеличиваться зоб.

Любая диета противопоказана беременным и кормящим женщинам, детям, людям пожилого возраста.

Разрешённые и запрещённые продукты

Разрешено
  • Любой вид капусты в любом количестве;
  • нежирное мясо, рыба или птица – не более 200 г в день;
  • кисломолочные продукты – обезжиренный кефир, сыворотка, творог низкой жирности;
  • фрукты и овощи;
  • свежая зелень;
  • зелёный чай, минеральная вода, отвар шиповника или ромашки.
  • Соль;
  • сахар и сладости;
  • алкоголь;
  • крахмалосодержащие овощи;
  • виноград и бананы;
  • сухофрукты;
  • орехи и семечки;
  • хлебобулочные изделия, выпечка;
  • жирные соусы;
  • острые приправы и специи, возбуждающие аппетит.

Меню капустной диеты

Самый безопасный способ похудеть на капусте – это устраивать себе капустные разгрузочные дни, организм только спасибо скажет за отдых от тяжёлой пищи.

В течение дня необходимо съесть 1-1,5 кг капусты. При этом, чтобы не чувствовать голод, можно в обед положить себе немного коричневого риса или гречки. Из напитков отдайте предпочтение чистой воде, минералке без газа, зелёному чаю без сахара или отвару шиповника.

Более длительные диеты уже относятся к экстремальным и могут принести вред организму.

На 3 дня

Эффективный и безопасный способ похудеть. Диета длится три дня, но состоит не только из капусты.

  • Завтрак – несладкий зелёный чай или отвар шиповника, напиток можно заменить любыми свежими фруктами (кроме бананов).
  • Обед – салат из любого вида капусты, либо капустные щи, кусочек отварной куриной грудки или рыбы.
  • Ужин – 200 г запечённого рыбного филе или нежирного мяса, салат из свежей или квашеной капусты.
  • В качестве перекусов можно есть капустные листья в неограниченном количестве.

Как видите, выдержать такую диету несложно. За три дня можно потерять от одного до трёх килограммов. Правда, потеря веса происходит за счёт очистки организма, но если такие разгрузки устраивать несколько раз в месяц, в остальные дни питаться правильно и вести активный образ жизни, то вес будет неуклонно снижаться.

На 5 дней

  • Завтрак. Два варёных яйца или омлет. Салат из свежей белокочанной капусты, заправленный небольшим количеством оливкового масла.
  • Перекус. Стакан обезжиренного кефира или 200 г нежирного творога.
  • Обед. Капустные щи, «капустняк» или овощной суп с капустой. Куриная грудка, отварная или запечённая. Салат из капусты, свежей или квашеной.
  • Полдник. Капустный смузи или овощная нарезка.
  • Ужин. Тушёная капуста. Отварная или запечённая рыба либо нежирное мясо, птица.
  • На ночь. Полстакана кефира.

Как видите, такое питание вполне разнообразное и «не голодное».

На 7 дней

Достаточно строгая диета, основанная на употреблении большого количества капусты, а также низкокалорийных овощей, нежирного мяса, несладких фруктов. Соль, сахар, кофеин и алкоголь желательно полностью исключить.

  • Понедельник – капустный суп и фрукты (яблоки, цитрусовые).
  • Вторник – капустный суп и отварные или запечённые овощи;
  • Среда – капустный суп и овощи-фрукты (кроме бананов и картофеля);
  • Четверг – капустный суп и фрукты;
  • Пятница – капустный суп, помидоры, 200 г отварного нежирного мяса или птицы;
  • Суббота – капустный суп, 200 г отварного или запечённого нежирного мяса;
  • Воскресенье – овощной суп с капустой, гречка или коричневый рис.

Организм испытывает колоссальный стресс из-за резкого ограничения в питании и голода, поэтому сначала произойдёт потеря веса, а после диеты, когда рацион станет более разнообразным, вес будет постепенно возвращаться в норму и откладываться «про запас».

На 10 дней

Эта диета выдерживается очень тяжело. На ней нередки срывы, когда «готов съесть слона». Обычно так и происходит, худеющий человек в один присест ополовинивает содержимое холодильника. Согласитесь, пользы такая диета точно не принесёт.

Примерное меню на один день выглядит так.

  • Завтрак – несладкий чай.
  • Обед – кусочек отварной телятины, курицы без кожи или рыбы, салат из свежей капусты и моркови, заправленный небольшим количеством масла.
  • Ужин – салат из свежей или квашеной капусты, варёное яйцо, любой фрукт (кроме банана и винограда).
  • За два часа перед сном – стакан обезжиренного кефира.

На месяц

Диетологи крайне не советуют длительные диеты. Выдержать месяц на капустной диете очень сложно, даже если разнообразить рацион овощами, нежирным мясом и кисломолочными продуктами.

Недостаток углеводов приводит к тому, что организм испытывает колоссальный стресс. Впоследствии каждый съеденный грамм углеводов задерживает до 4 г жидкости, поэтому вес после окончания диеты будет стремительно увеличиваться. Никакое правильное питание и физические нагрузки не спасут от увеличения массы тела. Организм надолго запоминает голод и стремится обезопасить себя на будущее.

Вкусные рецепты с капустой для похудения

Витаминный смузи

Ингредиенты:

  • капуста;
  • свежие огурцы;
  • листовой салат.

Этот напиток готовить просто – достаточно заложить все продукты в блендер и хорошенько взбить. Если получится слишком густым, то можно в него добавить немного обезжиренного кефира или минеральной воды без газа. Пить смузи можно в любой момент, когда почувствуете голод.

Салат-щётка

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 0,5 кг;
  • морковь – 2 шт.;
  • свёкла – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч.л.

Капусту мелко нашинковать, а морковку и бурячок порезать соломкой. Взбрызнуть лимонным соком и перемешать.

Такой салат – настоящий подарок для кишечника. Он, как щётка, вычистит из него застарелые отложения, нормализует пищеварение и стул.

Капустные котлеты с гречкой

Ингредиенты:

  • квашеная капуста – 200 г;
  • фарш из куриной грудки – 50 г;
  • отварная гречка – 100 г;
  • яичный белок – 2 шт.

Капусту мелко нашинковать, смешать с остальными продуктами, сформировать в котлетки. Жарить на небольшом количестве подсолнечного масла. Можно приготовить на пару.

Варианты капустной диеты

Существует немало вариаций применения капустной диеты. Одни предпочитают монодиету, другие «разбавляют» её другими продуктами.

На капустном соке

Капустный сок очень эффективен при многих заболеваниях пищеварительной системы, почек, печени, жёлчного пузыря, геморроя, селезёнки. Его рекомендуют в лекарственных целях и при лечении ожирения. Сок нужно принимать в течение месяца по одному стакану до еды.

Получить капустный сок можно с помощью соковыжималки или путём отжимания измельчённых капустных листьев через марлю. При хранении в холодильнике полезные свойства сока сохраняются в течение двух дней.

Можно устроить себе один разгрузочный день в неделю, в течение которого пить только капустный сок или смузи. Более длительная диета приведёт к плачевным результатам.

Диета на капустном супе

Капустный суп для похудения очень популярен среди барышень. Готовить его не сложно, а разнообразных рецептов можно найти множество. Только если увидите в ингредиентах консервированные продукты, например, томаты в собственном соку, то это явно не ваш вариант. Консерванты для снижения веса не самые лучшие вещества.

Ингредиенты:

  • любая капуста;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • средняя морковка – 3 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • помидоры – 1-2 шт.;
  • зелень – укроп, сельдерей, зелёный лучок.

Порезанные овощи закладываются в кастрюлю, заливаются тремя литрами воды и отвариваются до готовности. Суп готов. Его можно разнообразить различными овощами, кроме картофеля. Допустимо добавить немного коричневого риса.

Этот супчик едят в качестве первого и второго блюда. Кроме него можно перекусывать несладкими фруктами, любыми овощами, не содержащими крахмал, нежирным кефиром. Если уже совсем тяжело, то можно съесть кусочек отварного куриного филе или горстку коричневого риса.

Капустно-овощная

Основное блюдо – овощной салат на основе капусты и любых низкокалорийных овощей. Его можно заправить оливковым маслом, обезжиренным кефиром или спрыснуть лимонным соком.

Картофельно-капустная

В течение недели жаждущие похудеть едят каждый день по полкило капусты (отварной, свежей или приготовленной на пару), а также четыре запечённых картофелины. Картошку можно отварить в «мундирах». Соль категорически не приветствуется.

Капустно-огуречная

Огурчики вносят нотку свежести в пресные блюда из капусты. Их можно добавлять в капустный салат или взбивать вместе с капустой в блендере, а затем отжимать сок.

В день можно съесть до двух килограммов капусты и огурцов – хрустите на здоровье.

Яично-капустная

Варёные яйца и омлет – вот дополнительные блюда, которые можно съесть вместе с капустным салатом. В день можно позволить себе не более двух яиц.

Мнение врачей о безопасности и эффективности диеты

Диета на капусте действительно способствует похудению, но только если рацион составлен правильно и грамотно.

Монодиета, когда можно в течение дня есть исключительно капустные листья и пить капустный сок, только навредит организму. Да, вес будет снижаться, но за счёт вывода лишней жидкости, а также из-за стресса, который будет неизбежен.

Капустная диета – это как детская игрушка йо-йо. Сначала вес быстро и эффективно уходит, потом так же стремительно возвращается. По окончании диеты организм обязательно вернёт потерянное, да ещё и запасёт жирок на «чёрный день».

Если капусту включать в ежедневное меню, заодно исключив из него вредные быстрые углеводы в виде сладостей, полуфабрикатов, колбас и жирных соусов, то вес будет снижаться благодаря правильному питанию.

Плюс добавьте физические нагрузки, съедайте меньше калорий, чем тратите, и тогда вы естественным образом похудеете. А монодиеты однозначно дают временный эффект.

Отзывы и результаты похудевших

  • «Эффективно, но лучше не использовать строгий вариант (это слишком трудно и голодно сидеть на одной капусте), а просто включить как можно больше капустных блюд в свой рацион».
  • «Монодиеты пользу никогда не приносили, после них сплошные проблемы со здоровьем. К тому же весной в капусте хорошо, если останется 40% полезных веществ и витаминов».
  • «Малобюджетно, выгодно, но слишком однообразно, хоть и действенно. Главное, не сорваться и потом правильно выйти из диеты, иначе потерянный вес вернётся вдвойне».
  • «Снижение веса есть, но постоянно хочется ЖРАТЬ! При этом чувствую себя как выжатая тряпка – апатия, слабость, сонливость и просто вселенская усталость. Хочу большую и сочную отбивную!»
  • «К сожалению, эта диета не для меня, хоть я и люблю капусту. Не получилось из меня кролика, который жуёт капустные листья. Хочется чего-то существенного, и уже плевать на лишние килограммы».
  • «За два месяца сбросила 12 кг. Если вести активный образ жизни и правильно питаться, то вес удерживается без проблем. Сидела на диете 10 дней каждый месяц, но на ужин обязательно был белок (не более 200 г), например, отварная куриная грудка или индейка».
  • «Решила похудеть перед новогодними праздниками. Времени, как всегда, в обрез. Выбрала капустную диету. За 10 дней сбросила 5 килограммов. Довольна, как слон! За день съедала неограниченное количество капустных листьев, 100 г нежирной курицы или рыбы, варёное яйцо, одно-два яблока, стакан нежирного кефира перед сном».
  • «Если кроме капусты больше ничего не есть, то пользы от этой диеты не будет никакой, кроме проблем со здоровьем. А вот если к каше без масла, отварной курице или рыбе добавить много-много капусты в любом виде, то вес очень быстро начнёт таять. Кишечник заработает, как часики, старые каловые массы, токсины и прочая дрянь выйдут, вы даже глазом не моргнёте. При этом самочувствие будет прекрасным».

Заключение

Несмотря на то что капуста просто кладезь полезных витаминов, диета на её основе очень несбалансированная. Длительное её применение лишает организм многих необходимых веществ, которые содержатся в других продуктах, но по правилам диеты они запрещены. Кроме того, рацион питания, состоящий практически из одних капустных блюд, очень ограничен и однообразен.

Прежде чем садиться на эту диету, хорошо подумайте, взвесьте все плюсы и минусы. А лучше всего посетите хорошего диетолога, который поможет наладить правильное питание.

Будьте здоровы!

Капустная Диета Плюсы. Как капуста влияет на похудение, правила диеты, ежедневное меню

Работаю врачом-терапевтом более 5 лет и с удовольствием делюсь с Вами своими знаниями из области медицины.

Источник: https://adella.ru/beauty/kapustnaya-dieta.html

Капустная диета для похудения: правила и рацион диеты

Капустная диета, большинство людей думают, что диетическое питание дорогое и недоступное. Но это заблуждение.

Например, капуста – овощ, знакомый нам с детства.

Он может стать основой для диеты.

Капустная диета появилась достаточно давно – в конце двадцатого века. Но и сейчас имеет своих сторонников.

Чем это объясняется? Какие есть противопоказания для такого типа питания?

Правила системы питания

  • Разнообразить рацион можно за счет разных сортов капусты. Брокколи и цветная капуста, конечно, дороже белокочанной. Зато вам не успеют надоесть однотипные блюда.
  • Вы можете есть основной продукт диеты в любом виде: свежим, тушеным, квашеным и т.д.
  • Если вы хотите, чтобы после диеты ваши ногти, волосы и кожа были в отличном состоянии, пейте много воды. Альтернатива обычной воде – минеральная вода без газов, любой несладкий чай.
  • Немаловажный принцип – это дробное питание и последний прием пищи не позже, чем за 4 часа до сна.
  • Если вас мучает голод, в качестве перекуса используйте зеленое яблоко или лист белокочанной капусты.
  • Сахар, соль, жареные блюда, вредные продукты исключаем.
  • Многие считают, что на диете нужно полностью исключать масло. Это неверный подход. Жиры наш организм в любом случае должен получать. Просто они должны быть правильные и в ограниченном количестве. Отличный вариант – заправлять салаты 1 ч.л. или 1 ст.л. растительного масла. Вы можете использовать как подсолнечное, так и оливковое.
  • Не прибегайте к диете чаще, чем раз в 2 месяца.
  • Чтобы сделать вкус блюд приятнее, используйте натуральные специи, пряные травы. От магазинных соусов откажитесь в пользу приготовленных самостоятельно. Они должны быть полезными и диетическими.
  • Алкоголь не совместим с капустной диетой, поскольку излишне нагружает почки.

Капустная диета плюсы и минусы

Почти каждая система питания имеет свои плюсы и минусы. Прежде, чем вставать на путь похудения, вы должны их знать.

Основные достоинства капустной системы питания:

  1. В основе лежит недорогой и доступный продукт.
  2. Капуста – это диетический продукт за счет своей калорийности. В 100 граммах брокколи – 34 ккал, белокочанной капусты – 28 ккал, а в этом же количестве цветной капусты содержится 30 ккал.
  3. Быстрое снижение веса. За полторы недели вы можете похудеть в среднем на 8 или даже 10 килограммов. Но имейте в виду, что часть этого потерянного веса лишь вода.
  4. Этот овощ богат витаминами, растительной клетчаткой, необходимыми аминокислотами. микро-, а также макроэлементами. Например, витамина С в нем содержится намного больше, чем в апельсине или лимоне.
  5. Отлично чистит ваш организм от ядов, шлаков, продуктов метаболизма и т.д.

Плюсы похудения на такой диете очевидны. Если вы грамотно и плавно выйдите из диеты, то сможете сохранить полученный результат. К сожалению, есть и недостатки капустной диеты для похудения:

  1. Капуста может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом: газы или диарею. Также может появиться обезвоживание.
  2. Нельзя сидеть на диете длительное время. Максимум – две недели.
  3. Через 1 неделю диеты может появиться дефицит витаминов и микроэлементов. Поэтому дополнительно рекомендуется принимать специальные комплексы.
  4. Есть немалый список противопоказаний для такого питания: беременность и кормление грудью, заболевания ЖКТ, серьезные болезни сердца, сосудов, пожилой или слишком юный возраст, тяжелая степень ожирения, сахарный диабет и т.д. В любом случае перед началом подобного питания лучше пройти обследование у врача.

Капустная диета на 10 дней

Для удобства распишите меню капустной диеты для похудения заранее. Так вы будете знать, какие и в каком количестве продукты нужно купить. Один из вариантов вашего рациона на 10 дней:

День первый

  • Раннее утро – одно куриное яйцо, несладкий чай.
  • Позднее утро – салат из квашеной капусты, растительного масла, а также моркови.
  • День – бульон на постной говядине, отварной кусочек мяса.
  • Вечер – тушеная капуста и куриная котлета на пару.

День второй

  • Раннее утро – низкокалорийный творог с зеленым яблоком, чай на травах.
  • Позднее утро – 2 яичных белка и 1 желток.
  • День – овощной суп с капустой.
  • Вечер – кефир, отварной кусок филе индейки или курицы.

День третий

  • Раннее утро – натуральный йогурт с низким процентом жирности.
  • Позднее утро – чай на травах, кусочек несладкой творожной запеканки.
  • День – вареной кусок курицы, брокколи и цветная капуста на пару.
  • Вечер – салат из свежих овощей: капусты, томатов, огурцов и зелени.

День четвертый

  • Раннее утро – омлет из 2 куриных яиц и зелени.
  • Позднее утро – смузи с капустой и зеленью.
  • День – овощной суп на курином бульоне.
  • Вечер – нежирная рыба, запеченная в фольге.

День пятый

  • Раннее утро – овсяная каша на воде, ромашковый чай.
  • Позднее утро – куриное яйцо всмятку.
  • День – щи на постной говядине и без картофеля.
  • Вечер – вареная гречневая каша, стакан 1%-ного кефира.

День шестой

  • Раннее утро – рисовая каша на воде.
  • Позднее утро – зеленое яблоко.
  • День – тушеная капуста с кабачками, морковью, помидорами и луком.
  • Вечер – салат из капусты и других свежих овощей.

День седьмой

  • Раннее утро – смузи из сельдерея, капусты и ягод.
  • Позднее утро – обезжиренный творог.
  • День – капустный суп.
  • Вечер – бульон с отварной треской.

День восьмой

  • Раннее утро – овсяная каша с кусочками ягод или фруктов.
  • Позднее утро – стакан нежирного, легкого кефира.
  • День – овощной суп с капустой и бурым рисом.
  • Вечер – брокколи и гречневые котлеты на пару.

День девятый

  • Раннее утро – салат из свежих фруктов, заправленный соком апельсина.
  • Позднее утро – нежирный йогурт, жасминовый или ромашковый чай.
  • День – пюре из цветной капусты и тыквы.
  • Вечер – филе индейки, запеченной в духовке с томатами и травами.

День десятый

  • Раннее утро – омлет из 3 куриных белков, 2 желтков и брокколи.
  • Позднее утро – кефир и любой фрукт.
  • День – легкий куриный суп.
  • Вечер – салат из капусты, моркови, огурца и сельдерея.

Это лишь примерное меню. Вы знаете основные принципы диеты.

Поэтому сможете изменить его в зависимости от своих предпочтений и возможностей. Большинство блюд просты в приготовлении.

Их рецепты вы можете найти на просторах Интернета.

Капустная диета на 10 дней может стать отличным помощником в похудении. Ее главный плюс в том, что основной продукт диеты дешевый.

Вы можете купить капусту на ближайшем рынке или в любом супермаркете около дома.

Этот овощ содержит в себе клетчатку, а значит вы не будете испытывать острый голод. Капуста также богата витаминами и другими полезными веществами.

Источник: https://womanad.ru/kapustnaya-dieta-dlya-pohudeniya-pravila-i-ratsion-diety/

Капустная диета

Осень – самое время совместить полезное с приятным. Сезон сбора овощей в самом разгаре. А это значит, что настало время пользоваться моментом. Капуста поможет укрепить иммунитет в межсезонье, а капустная диета позаботится о лишнем весе.

Как это часто бывает, диета изначально имела совсем другое назначение. Ее разработали в начале XX века с целью помочь организму восстановиться после хирургического вмешательства. Поскольку ассортимент разрешенных продуктов ограничивается небольшим списком, капуста стала к нему эффективным дополнением.

Худеть на капустной диете достаточно комфортно. Несколько вариантов позволяют выбрать подходящий. В зависимости от продолжительности курса, результаты варьируются от 3 до 10 килограмм.

Эффект объясняется низкой калорийностью этого овоща. В разных сортах показатель колеблется от 27 до 44 ккал. В 100 гр. обычной белокочанной капусты всего 27 ккал. Отличной компанией к низкой калорийности стали полезные свойства.

Польза капусты для организма

Еще наши бабушки знали о ее лечебных свойствах. Прикладывая размятый лист к «ноющим» суставам и ушибам, они избавлялись от боли. А кормящие мамы до сих пор пользуются этим средством, чтобы снять жжение в груди при лактостазе.

Хотя капусту нельзя назвать уникальной копилкой витаминов, в ее листьях содержатся важные витамины и минералы, без которых невозможно здоровье организма:

  • Почти весь ассортимент витаминов группы B: B1, B2, B6, B7. Они необходимы для правильного функционирования сердца и сосудов, укрепления нервной системы, а также способствуют регенерации клеток организма и слизистой желудочно-кишечного тракта.
  • Витамин С, составляющий примерно 60% суточной потребности организма, отвечает за иммунитет и снижает вероятность стрессовых осложнений.
  • Витамин К участвует в кроветворении, повышает свертываемость и нормализует обмен веществ.
  • Витамин U необходим для работы печени. Особенно ценен способностью восстанавливать пораженные язвой клетки желудка и кишечника.
  • Витамин D препятствует развитию рахита у детей, способствует усвоению витамина А и кальция. Мужчинам после 40 назначается для профилактики аденомы предстательной железы.
  • Каротин стимулирует работу зрительных нервов, необходим для здоровья волос, ногтей, кожи.
  • Никотиновая кислота отвечает за желудочную секрецию, а также нормализует кровообращение и обменные процессы.
  • Тартроновая кислота препятствует усвоению сахара, не допуская превращения его излишков в жировые отложения, поэтому капуста – настоящий диетический продукт.

Кроме витаминов, в овоще содержатся магний, железо, фосфор, сера, цинк и холин, предупреждающий атеросклероз. А рутин сохраняет эластичность сосудов, предупреждая развитие гипертонии.

Витаминно-минеральный комплекс, которым может похвастаться капуста, удачно сочетается с клетчаткой. Она делает овощ бесценным в любом меню. Растительные волокна не только чистят организм, но и заставляют кишечник правильно работать, нормализуя пищеварение.

Правила капустной диеты

1. Диета, сколько бы она ни продолжалась, является строгой и отличается снижением поступающих в организм минералов и витаминов. Необходим прием специальных комплексов на всем протяжении курса и в адаптационный период после его окончания.

2. Нельзя превышать длительность выбранного курса. Недостаток углеводов влечет не только уменьшение жировых отложений. При дефиците подпитки в виде углеводов организм задействует энергию из мышечной ткани, что делает мышцы дряблыми. Больше – не всегда значит лучше.

3. Выходить из режима строгого питания нужно постепенно. Резкий возврат к обычному рациону также резко вернет не только потерянные килограммы, но и добавит новые.

4. Важно контролировать количество выпиваемой жидкости и пить не меньше 1,5 литров в сутки.

Внимание! Перед началом следует обязательно проконсультироваться с врачом и ознакомиться с противопоказаниями.

Капустная диета противопоказана независимо от продолжительности курса и меню людям:

  • имеющим проблемы с пищеварительной системой и заболевания желудочно-кишечного тракта, когда грубой клетчатке стоит предпочесть нежную, как в банановой диете;
  • беременным и кормящим мамам (лучше обратить внимание на специальную диету по месяцам);
  • работа, связанная с концентрацией внимания, поскольку диета относится к низкоуглеводным;
  • сахарный диабет из-за несбалансированности питания;
  • возраст до 21 года, поскольку организм не закончил рост, и ему все еще требуется полноценное питание;
  • пониженный иммунитет;
  • акклиматизация;
  • период после болезни, когда организм полностью не восстановился.

Не переоценивайте состояние своего здоровья, поскольку смена режима питания и рациона – это сильный стресс для организма. И неизвестно, как он отреагирует на жесткие ограничения. Если вы ни разу не использовали диеты для похудения, присмотритесь к более сбалансированным системам питания.

Диета на капустном супе

Длительность курса похудения – 7 дней. Каждый прием пищи должен начинаться с супа. Продукты в меню из таблицы нужно распределить на 5 порций.

Диета на капустном супе
День неделиМеню
1-ыйСуп из капусты, 1 любой фрукт, кроме бананов
2-ойСуп капустный, овощи
3-ийСуп, овощи в виде салатв или приготовленные на пару, исключая картофель
4-ыйСуп, 1% молоко — 2 стакана, бананы
5-ыйСуп, 2 томата, отварное курица или рыба — 500 гр.
6-ойСуп по рецепту диеты; Овощи, кроме картофеля, курица, рыба или мясо — 200 гр.
7-ойСуп, овощи, натуральный сок из фруктов без сахара

Не нужно путать капустный суп со щами. Правильный суп для диеты готовится на воде и без картофеля.

Ингредиенты для капустного супа

  • капуста – 500–600 гр.,
  • лук – 5–6 средних луковиц,
  • морковь – 5–6 средних морковин,
  • лук-порей – 6 стеблей,
  • болгарский перец – 2 шт.,
  • помидоры – 2 шт.,
  • рис неочищенный или коричневый – 100 гр., стебли сельдерея – 4–5 шт.

Приготовление:

1.Овощи вымыть, почистить, рис также хорошо промыть. Капусту нашинковать, морковь порезать соломкой или натереть на терке для корейских салатов. Перец и сельдерей измельчить, лук нарезать кольцами. Помидоры некрупно порезать, предварительно сняв кожицу. Все овощи сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. После закипания убавить, накрыть крышкой и томить на медленном огне 10 минут.

2.В другой кастрюле отварить рис. На 1 стакан крупы берется 2 стакана воды. Варить 20 минут, после чего еще полчаса настаивать под крышкой.

3.Когда рис «дошел», всыпать его в кастрюлю с овощами, немного посолить, и через пару минут выключить. Суп готов!

Капустная Диета Плюсы. 6 преимуществ капустной диеты + меню на неделю и 10 дней

Кушать его можно при острых приступах голода без ограничений. Заметный эффект появляется уже через 2–3 дня, а к концу курса, по отзывам, уходит до 4-7 килограмм.

Рацион достаточно полноценный, но все-таки следующий курс похудения не стоит повторять раньше чем через 2 месяца.

Капустная диета на 10 дней

Ее часто ошибочно называют диетой на капустном супе, поскольку в меню присутствует это блюдо. Разница не только в том, что суп нужно есть один раз в день, но и в продолжительности курса. А также в результатах. Кроме того, в этом и последующих вариантах солить суп нельзя, зато можно добавить немного специй.

Это классическая капустная диета, достаточно щадящая за счет срока, и сытная из-за неперевариваемой капустной клетчатки. Отзывы говорят о снижении веса от 5 до 10 кг за курс.

Ниже описано примерное меню на 1 день:

Меню капустной диеты на 10 дней
Прием пищиБлюда и продукты
Завтраккофе или чай (зеленый), вода без газов
Обедсуп из капусты и постная говядина, курица или рыба — на выбор — 200 гр.
Ужинкапустный салат с оливковым или растительным маслом, 1 перепелиное яйцо или 1/2 куриного, 1 любой фрукт, кроме банана
За 2 часа до снастакан кефира, бифидока или нежирного питьевого йогурта без консервантов

Меню простое в приготовлении, но однообразное. Заменяя мясо курицей или рыбой, можно сгладить дискомфорт от монотонного меню.

Капустная Диета Плюсы. Капустная диета для похудения на 10 дней

Диета на капусте на 7 дней

Этот вариант очень схож с диетой на капустном супе. Однако в рационе разрешается картофель, и 5–6 дней в неделю капустный суп можно заменять щами.

Капустная диета на 7 дней
День диетыПродукты и блюда
1Щи, фрукты, кроме бананов
2Суп капустный, овощи — свежие или на пару, картофель отварной — 2 средних штуки
3Щи или суп из капусты, овощи в салате или приготовленные на пару, кроме картофеля, фрукты, кроме бананов
4Щи, несколько бананов
5Щи, до 4 шт. помидоров, отварное мясо, рыба или курица — 250 гр.
6Щи, курица, рыба или мясо — 200 гр.
7Суп овощной или капустный, бурый рис или гречка — 1 стакан крупы на день

Все продукты из таблицы распределяются на день, а капусту можно есть в любых количествах с 7 утра и до 10 часов вечера.

Диета на капусте на 5 дней

Доступные продукты, сытное меню. Отличная диета, чтобы за 5 дней избавиться от 3–5 кг лишнего веса. Важно принимать пищу строго по часам.

Капустная диета на 5 дней
Прием пищиПродукты и блюда
завтракзеленый чай с молоком, яичница из 2 яиц, салат из свежей капусты с растительным или оливковым маслом
второй завтрактворог — 100 гр., стакан чая или напитка из шиповника
обедЩи из квашеной капусты или тушеная капуста, салат из овощей, заправленный маслом, курица отварная — 150-200 гр.
полдникстакан отвара шиповника или обезжиренного молока
ужиновощное рагу, отварная или паровая рыба — 100 гр. стакан чая
перед сномстакан кефира, бифидока или бифилайфа

Для заправки салатов можно использовать растительное, оливковое или льняное масло.

Из-за 6-ти разового питания перекусы между приемами пищи не допускаются. Но и результат не заставит себя ждать. Не слишком изысканное меню с лихвой компенсируется потерей веса.

Диета на капусте на 3 дня

Быстрая капустная диета за 3 дня не относится к монодиетам, известным высокой эффективностью, но обещает убрать с талии сантиметр – другой. Режим питания строгий, но приступы голода можно снимать капустным супом.

Капустная диета на 3 дня
Прием пищиПродукты и блюда
завтраккофе без сахара или с заменителем
обедсалат из любого сорта свежей капусты, капустный суп, тушеная капуста с овощами и куриной грудкой — на выбор
ужин200 гр. рыбы или мяса, или стакан кефира — на выбор

Эффект достигается благодаря большому количеству клетчатки, низкой калорийности продуктов, а также строгому режиму питания.

Плюсы и минусы капустной диеты

Плюсы диеты
  • Грубые волокна капустных листьев способствуют очищению организма не только от остатков непереваренной пищи, но и от шлаков и токсинов, которые имеют свойство накапливаться со временем.
  • Похудение дает устойчивый эффект, если не пренебрегать правилом плавного выхода из диеты.
  • Капусту можно есть в неограниченных количествах, поскольку ее калорийность очень мала.
Минусы капустной диеты
  • Из-за недостатка углеводов диета часто сопровождается головокружением, чувством тошноты, снижением способности концентрироваться и плохим настроением. Может помочь вариант диеты, где разрешены бананы.
  • Ни один из вариантов не будет эффективен для снижения веса при ожирении, поскольку продолжительность ограничена, максимум, 10 днями и увеличивать ее нельзя. Более длительное следование капустному рациону способствует нарушению обмена веществ – частой причины ожирения.
  • Капуста может стать причиной таких неприятных ощущений, как метеоризм и вздутие живота.
  • Диета, несмотря на обилие витаминов и минералов, несбалансированная. Пренебрежение сроками больше навредит здоровью, чем принесет результатов.

Придерживайтесь правил, соблюдайте продолжительность курса, принимайте витаминно-минеральные комплексы. Худейте с пользой для здоровья и делитесь с друзьями фотографиями ваших достижений.

Капустная Диета Плюсы. Капуста для похудения — почему работает и как составлять диеты на базе капусты

Источник: https://fit-and-eat.ru/diets/kapustnaya-dieta.html

Поделиться этой записью: