Версия для слабовидящих
Logo

Профилактика диареи

Шесть продуктов, к которым нужно относиться аккуратнее.

Диарея или расстройство стула, является распространенным заболеванием и может возникать по многим причинам. Некоторые случаи диареи связаны с инфекциями. Иногда расстройство стула вызвано побочным действием лекарств или воспалительными заболеваниями кишечника.
Но зачастую, чтобы избавиться от диареи, достаточно лишь немного скорректировать рацион питания.

Шесть продуктов, которые могут способствовать возникновению диареи

1. Сахар и заменители сахара

Яблочный сок может способствовать послаблению стула.
Продукты с высоким содержанием сахара могут вызвать диарею.
Фруктоза представляет собой углевод, натуральный природный сахар, входящий в состав меда, ягод, фруктов и сладких овощей.

Некоторые примеры пищевых продуктов с высоким содержанием фруктозы:

  • яблочный сок,
  • виноград,
  • кукуруза,
  • свёкла,
  • морковь,
  • бананы,
  • финики.
Организм может переваривать только определенное количество фруктозы за один раз. Потребление большего количества может вызвать диарею.

Сахарные спирты, включая сорбитол, маннитол, ксилитол и эритритол, являются низкокалорийными подсластителями. Эти сахарные спирты в отличие от сахара, усваиваются организмом медленнее и не полностью, и могут вызвать диарею у некоторых людей, особенно при употреблении их в большом количестве.

2. Кофеин

Поскольку кофеин является стимулятором и ускоряет прохождение пищи через кишечник, он также может вызвать диарею.

Общие пищевые источники кофеина:

  • шоколад,
  • кофе,
  • чай.

3. Продукты с высоким содержанием жиров и пряностей

Такие продукты способны вызывать диарею из-за трудностей, связанных с их перевариванием.
Ранее использовавшийся в пищевой промышленности синтетический заменитель жира, известный как Olestra, очень часто вызывал диарею.
Пряная пища такж является еще одной распространенной причиной диареи.

4. Лактоза

Люди с непереносимостью лактозы могут страдать от диареи после употребления молочных продуктов.
Однако часть людей с данной паологией способна переносить некоторые кисломолочные продукты, такие как йогурт, кефир и твердые сыры.

5. FODMAPs

Ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы представляют собой категорию углеводов, называемых FODMAP.
Продукты с высоким содержанием FODMAP трудно усваиваются и вызывают диарею.
Некоторые категории, упомянутые в этой статье, такие как фруктоза, лактоза и сахарные спирты, считаются FODMAP.

Список продуктов с высоким содержанием FODMAP обширен, но вот несколько примеров:

  • бобы,
  • чеснок,
  • лук,
  • рожь,
  • пшеница.

6. Глютен (клейковина)

Глютен - это белок, содержащийся в пшенице, ржи, ячмене и др.продуктах. У многих людей с диарейным синдромом выявляется целиакия - заболевание, характеризующееся хроническим воспалением слизистой тонкого кишечника, сопровождающимся нарушением всасывания и возникающим в результате непереносимости глютена.

Как определить, вызвана ли диарея пищей?
Прежде чем говорить о расстройстве стула, вызванном употреблением тех или иных продуктов, важно изучить инструкцию к принимаемым лекарственным средствам. Диарея - частый побочный эффект многих лекарств, таких как антибиотики и препараты, содержащие магний.

Диарея вряд ли будет иметь отношение к пищевой непереносимости, если она:

  • содержит кровь или гной,
  • сопровождается лихорадкой,
  • беспокоит в течение длительного периода.

Это признаки могут говорить о более серьезном состоянии.

Когда нужно обратиться к врачу из-за диареи

Американский колледж гастроэнтерологии рекомендует обратиться к врачу, если диарея продолжается более 48 часов.

Таким образом, люди должны обратиться к врачу, если при диарее в стуле появляется кровь, болит живот, беспокоит плохое самочувствие.
Дети и пожилые люди более склонны к обезвоживанию, а это означает, что диарея может быть опасна для людей этих возрастных групп. Важно следить за признаками обезвоживания.

К ним относятся:

  • уменьшенное количество мочи,
  • увеличение частоты сердечных сокращений,
  • головокружение

При появлении этих симптомов также необходимо обратиться за медицинской помощью.

Автор Megan Metropoulos, MS, RDN & Megan Ware, RDN, LD

Запишитесь на прием

Медицинский центр «Скорая помощь»

+7 (812) 416-15-15